Состав:
1 баклажан, порезанный вдоль на 4 части
2-3 ст л растительного масла
морская соль и черный молотый перец
250 г сыра халлуми, порезанного на 8 кусков
10 помидоров черри, мелко порезанных
2 зубчика чеснока, очищенных и мелко порезанных
1 ст л листьев базилика, порезанных
8 черных оливок без косточек, порезанных пополам
цедра и сок 1/2 лимона
1 итальянский батон (чиабатта)
Приготовление:
Разогреть гриль на среднем уровне. Смазать кусочки баклажана маслом, приправить солью и перцем, обжаривать 3-5 минут
с каждой стороны. Снять с огня, порезать каждый кусок пополам и отставить, пока вы готовите на гриле халлуми 1-3 минуты с каждой стороны до
коричневого цвета.Тем временем сделать сальсу. Смешать помидоры с чесноком, базиликом, оливками, лимонную цедру и сок, приправить. Порезать каждый
батон вдоль на 4 части. Поджарить в тостере. Положить на каждый кусок баклажан, халлуми и горсть томатной сальсы. Побрызгать маслом и базиликом.
Эти тосты очень удобно готовить используя тостер Blue Touch 4
или встроенный тостер Eco 3 in 1,
а так же грили GR-2837,
GR-2840,
Cater Pro,
или Pro-Multi Grill 3 in 1